Speculaasplank van hout, met voorstelling van vier koeken met bloemmotieven, speculaasplank (18de eeuw, 19de eeuw, 20ste eeuw)
Titel | Speculaasplank van hout, met voorstelling van vier koeken met bloemmotieven |
Objectnaam | speculaasplank |
Objectnummer | BMV.06172 |
Beschrijving | Houten speculaasplank met rechthoekige vorm en hoge opstaande rand. De plank is onderverdeeld in vier gelijke vormen, met telkens dezelfde voorstelling met centraal een eenvoudig bloemmotief. Speculaasplanken worden van oudsher gebruikt om speculaaskoekjes vorm te geven. Ze werden vervaardigd uit hout waarin één of meerdere prenten werden gesneden. Eerst wordt de speculaasvorm met rijstebloem bestrooid of met olie bestreken om nadien het deeg stevig in de vorm te drukken, af te snijden en uit te kloppen om het te kunnen bakken in de oven. |
Type | Objecten |
Datering | 1701 (na) - 1950 (voor) |
Periode | 18de eeuw, 19de eeuw, 20ste eeuw |
Afmetingen | (speculaasplank) hoogte 25.7 cm, (speculaasplank) breedte 11.9 cm, (speculaasplank) diepte 2.8 cm |
Details | Open beschrijving op |
Collectie: | Musea Brugge - Volkskunde |
Reacties
Er zijn nog geen reacties op dit item